fare a dadini 1 piccola patata dolce, 1 patata gialla, 1/3 zucchina, 1/3 melanzana, 1 peperone lungo.
Spolverare con paprika e pepe macinato fresco, bagnare con olio EVO, ricoprire con pezzettini di veg-formaggio (ho usato sottilette) e infornare a 180° fino a cottura (tra i 20 e i 30 minuti a dipendenza dello spessore delle verdure)

Verdure miste al forno

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fare a dadini 1 piccola patata dolce, 1 patata gialla, 1/3 zucchina, 1/3 melanzana, 1 peperone lungo.
Spolverare con paprika e pepe macinato fresco, bagnare con olio EVO, ricoprire con pezzettini di veg-formaggio (ho usato sottilette) e infornare a 180° fino a cottura (tra i 20 e i 30 minuti a dipendenza dello spessore delle verdure)

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