Spinaci cotti al naturale in vaporiera. Scolati e strizzati poi cosparsi con il succo di 1 limone.
Salsa yogurt-aglio-menta: far scolare lo yogurt di soia in un canovaccio per 24 ore affinché perda tutto il liquido. Una volta scolato risulterà compatto e asciutto. Aggiungere aglio tritato, menta secca tritata e sale secondo gusti.
(salsa al rafano acquistata già pronta)
Per la focaccia in secondo piano vedere ricetta nel link in descrizione alla foto "Focaccia con pomodorini"
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Spinaci al vapore con limone, salsa yogurt-aglio-menta e salsa al rafano

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